鮭のマヨネーズ焼きうたさんちの台所/ウェブリブログ

鮭のマヨネーズ焼き

<< 作成日時： 2007/03/20 18:54 >>

＜４人分＞
＊生鮭・・・・・・・・４切れ
＊マヨネーズ・・・大さじ４程度
＊塩・・・・・・・・・・少々
＊こしょう・・・・・・少々
＊乾燥バジル・・少々

１）アルミホイル２０ｃｍ～３０ｃｍ角の大きさを４枚用意します。

２）アルミホイルに鮭を１切れ置き、塩一つまみ、こしょう少々、
　乾燥バジル少々をを鮭にふります。

３）マヨネーズを約大さじ１杯づつ、搾り出します。

４）アルミホイルの周りだけ寄せて、ボートのようにします。
　　口は閉じません。

５）２３０度で約２０分、オーブンで焼きます。
　　焼き時間は、魚に火が通ればいいので、加減してください。

生鮭のほかに、トラウトサーモン（鱒）でもおいしくできます。