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<3〜4人分> *乾燥マカロニ・・・・・・・100g(増減可) *玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個 *ベーコン・・・・・・・・・・・60〜70g(約3枚) *スイートコーン・・・・・・100g *水・・・・・・・・・・・・・・・200cc *牛乳・・・・・・・・・・・・・・200cc *生クリーム・・・・・・・・・200cc *固形コンソメ・・・・・・・・2個 *小麦粉・・・・・・・・・・・大さじ3 *塩・コショウ・・・・・・・・少々 *とろけるチーズ・・・・適量 *パン粉・・・・・・・・・・少々 *あればウインナー・・人数分 1)玉ねぎは縦に半分に切り、縦にスライスします。 2)ベーコンは1cm幅に切ります。 3)コーンはざるにあけて、かるく汁をきっておきます。 (冷凍なら凍ったまま使います) 4)大き目のフライパンに、材料全て(ウインナー以外)をいれて、火にかけます。 中火から弱火で、混ぜながら火を通します。 5)マカロニが柔らかくなったら、耐熱皿によそいます。 サプライズとして、ウインナーを1本乗せましょう。 6)その上から、とろけるチーズを好きなだけかけて、さらにパン粉をパラパラリ。 7)オーブン、または、オーブントースターでチーズが溶けて焦げ目ができるまで焼きます。 マカロニはゆでずに使います。 マカロニの量によってソースのとろみが変わってきますので ゆるいソースが好きな人はマカロニを少し減らしてください。 ウインナーは、うちの子供たちが喜ぶので入れてます。 それだけのことなので、入れなくてもOK。 ウインナーのほかにゆで卵でもおいしいです。 |
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