うたさんちの台所

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help リーダーに追加 RSS ベーコンとコーンのマカロニグラタン

<<   作成日時 : 2007/03/01 19:18   >>

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<3〜4人分>
*乾燥マカロニ・・・・・・・100g(増減可)
*玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
*ベーコン・・・・・・・・・・・60〜70g(約3枚)
*スイートコーン・・・・・・100g
*水・・・・・・・・・・・・・・・200cc
*牛乳・・・・・・・・・・・・・・200cc
*生クリーム・・・・・・・・・200cc
*固形コンソメ・・・・・・・・2個
*小麦粉・・・・・・・・・・・大さじ3
*塩・コショウ・・・・・・・・少々

*とろけるチーズ・・・・適量
*パン粉・・・・・・・・・・少々
*あればウインナー・・人数分



1)玉ねぎは縦に半分に切り、縦にスライスします。


2)ベーコンは1cm幅に切ります。


3)コーンはざるにあけて、かるく汁をきっておきます。
 (冷凍なら凍ったまま使います)


4)大き目のフライパンに、材料全て(ウインナー以外)をいれて、火にかけます。
  中火から弱火で、混ぜながら火を通します。


5)マカロニが柔らかくなったら、耐熱皿によそいます。
  サプライズとして、ウインナーを1本乗せましょう。
  

6)その上から、とろけるチーズを好きなだけかけて、さらにパン粉をパラパラリ。
  

7)オーブン、または、オーブントースターでチーズが溶けて焦げ目ができるまで焼きます。




マカロニはゆでずに使います。
マカロニの量によってソースのとろみが変わってきますので
ゆるいソースが好きな人はマカロニを少し減らしてください。

ウインナーは、うちの子供たちが喜ぶので入れてます。
それだけのことなので、入れなくてもOK。
ウインナーのほかにゆで卵でもおいしいです。
  

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